Domaine avec salle de réception en Seine-et-Marne
Un lieu familial, authentique et entièrement tourné vers l’art de recevoir en Seine-et-Marne
Une histoire de famille, de cuisine et de réceptions
L’histoire du Domaine du Moulin Bicheret commence bien avant l’ouverture de la salle de réception. En 1952, notre famille exerce le métier de charcutier-traiteur sur les marchés de Seine-et-Marne. Nous travaillons alors depuis un laboratoire de production, avec le goût du produit, du service et des repas partagés comme fil conducteur.
En 1995, notre activité évolue vers le traiteur événementiel. Puis, en 2002, nous ouvrons notre propre domaine de réception à Guérard. Le lieu change, mais le métier reste le même. Nous continuons à cuisiner nous-mêmes, sur place, et à accompagner chaque réception en famille. Trois générations se sont ainsi succédé sans rupture.
- Plus de 70 ans après les premiers marchés, la transmission reste au cœur de notre façon de recevoir. Sur place sont cultivés les légumes et élevés des animaux pour la production des produits et plats faits maison et vendus sur les différents marchés.
Un ancien moulin en bord de Grand Morin
Le Domaine du Moulin Bicheret s’est construit autour d’un ancien moulin posé au bord du Grand Morin. Le bâti ancien, la cour intérieure et l’eau donnent au lieu son caractère. Nous avons choisi de préserver cette identité plutôt que de la transformer. Le domaine demande peu de décor pour trouver son atmosphère.
Lorsque vous choisissez le Moulin Bicheret pour votre réception, vous profitez de l’exclusivité du domaine. Pas de voisin, pas de vis-à-vis : vos invités et vous vivez pleinement votre événement, dans un cadre calme et champêtre. Cette liberté est particulièrement précieuse pour les mariés qui souhaitent organiser une cérémonie laïque, un vin d’honneur en extérieur, un cocktail ou une soirée dansante sans se sentir limités.
Notre salle de 160 m² permet d’accueillir jusqu’à 120 personnes assises et jusqu’à 400 personnes debout selon votre configuration. Elle se prolonge par une terrasse couverte de 180 m², idéale pour faire circuler les convives entre l’intérieur et les extérieurs, protéger un apéritif des aléas de la météo ou installer un espace de détente. Le bar extérieur et les espaces ouverts du domaine enrichissent encore les possibilités de votre journée.
Pour organiser votre événement, nous vous accompagnons dès la découverte du lieu. Nombre de participants, type de réception, repas assis ou cocktail, temps d’animation, souhaits de décoration : chaque détail nous aide à vous orienter vers une organisation adaptée.
Un lieu de réception accompagné par notre expertise traiteur
Notre métier de traiteur est ancré dans l’histoire du domaine. Nous élaborons une cuisine faite maison, préparée sur place, avec des produits de qualité et de saison. Pour un repas de mariage, un buffet froid, un barbecue, un brunch ou un cocktail dînatoire, notre service traiteur événementiel dans le 77 construit avec vous une formule qui respecte vos goûts, votre budget et les régimes alimentaires de vos convives.
Cette complémentarité entre le domaine et la restauration facilite beaucoup l’organisation. Au lieu de coordonner séparément la salle et le repas, vous échangez avec une équipe qui connaît les espaces, le déroulé des réceptions et les temps forts d’une journée. Le service à table, les vins d’honneur, les animations culinaires et les desserts travaillés avec notre pâtissier partenaire s’intègrent naturellement à votre projet.
Des événements privés et professionnels à votre image
Notre domaine accueille les mariages, anniversaires, baptêmes, fêtes familiales et cérémonies extérieures. Pour ces événements privés, nous vous aidons à faire émerger une réception chaleureuse, élégante ou festive, toujours fidèle à votre personnalité. Nous pouvons vous recommander des prestataires pour la musique, les fleurs, la décoration ou l’accompagnement de mariage lorsque vous en avez besoin.
Le cadre convient aussi aux entreprises qui souhaitent sortir de leurs habitudes. Séminaire, team building, réunion, déjeuner d’équipe ou soirée : vos événements professionnels trouvent ici un environnement propice à la concentration comme à la convivialité. Les espaces et le service traiteur permettent de faire de cette journée un vrai temps de partage.
Dormir sur place pour faire durer l’expérience
- Après une belle soirée, l’hébergement sur place est un confort apprécié. Les neuf pods du domaine représentent environ 36 couchages, avec sanitaires à proximité et petit-déjeuner inclus. Nos chalets permettent aux invités de prolonger la fête sans contrainte de trajet et aux hôtes de retrouver leurs proches le lendemain dans une ambiance plus détendue.
Le Moulin Bicheret, proche de vous en Seine-et-Marne
Le Domaine du Moulin Bicheret se situe à Guérard (77580) en Seine-et-Marne (77). Nous recevons des clients venus de Meaux, Chelles, Melun, Marne-la-Vallée, Bussy-Saint-Georges, Torcy, Lagny-sur-Marne, Crécy-la-Chapelle et Coulommiers.
Le domaine accueille également des familles et des entreprises venant de Paris (75), de l’Essonne (91) et du Val-de-Marne (94), notamment de Créteil, Vincennes et Montreuil.
Si vous souhaitez comprendre ce que le lieu peut offrir à votre projet, nous vous invitons simplement à venir le découvrir.
